Дворярусний торт, повністю вкритий великими білими трояндами з хвилястими пелюстками з масляного крему.

Студія

Одна кондитерка, одна кухня в Малазі.

Inna Didenko сама розробляє, випікає і доставляє кожен торт. Без каталогу, без конвеєра, один торт за раз.

Кожен торт починається з розмови.

Inna Didenko сама розробляє і випікає кожен торт у невеликій студії в Малазі. Тут немає каталогу, з якого треба обирати, і немає двох однакових тортів: ми починаємо з вашого місця святкування, ваших квітів і улюблених смаків і будуємо торт від цього.

Здебільшого це текстурований масляний крем і цукрові квіти ручної роботи, які тримають форму в андалузьку спеку й рівно розрізаються за столом.

Крупний план напівпрозорих блакитних цукрових квітів, вдавлених у гладкий білий масляний крем.
Деталь: відсаджені «мушлі» з масляного крему та свіжа полуниця вздовж краю торта-серця.

У чому насправді полягає робота

Цукрові квіти вирізають, кріплять на дріт і сушать за кілька тижнів, пелюстка за пелюсткою. Сам торт випікають у дні перед весіллям, наповнюють начинкою, охолоджують, покривають і оздоблюють вручну, тож він приїжджає свіжим, а не розмороженим.

У день свята ми веземо його на місце, збираємо яруси там, додаємо живі квіти, якщо вони є в дизайні, і передаємо торт вашому організатору чи кейтерингу з запискою, де його зберігати і коли розрізати.

Чотири мови

Студія відповідає іспанською, англійською, українською та російською. Пишіть тією мовою, якою вам зручніше; відповідь прийде тією самою.

Приходьте на дегустацію.

Дегустації та зустрічі щодо дизайну в студії відбуваються за попереднім записом.

Замовити торт