Sabores
Cómo sabe la tarta es la mitad del trabajo.
Los sabores que hacemos todo el año, sabores de temporada cuando la fruta está en su punto y combinaciones que pensamos con vosotros.
Los sabores de la casa
Cualquier sabor encaja en cualquier diseño, y cada piso de una misma tarta puede tener un sabor distinto. La mayoría de las parejas eligen dos.
Mousse de fresa
Bizcocho de vainilla · mousse y coulis de fresa · chocolate blanco belga
Pistacho y frambuesa
Pistacho · ganache de pistacho natural · coulis de frambuesa · queso crema
Arándanos y limón
Bizcocho con arándanos y limón • coulis de frutos del bosque · frutos del bosque · queso crema
Chocolate y cereza
Bizcocho de chocolate · crema de chocolate belga · compota de cereza ácida
Tarta de naranja y chocolate
Bizcocho de naranja • crema de naranja • praliné de avellanas y ganache montada de Baileys.
Mango y maracuyá
Bizcocho cítrico · mango · maracuyá · frosting de queso crema
Snickers
bizcocho de chocolate · nougat de cacahuete · caramelo salado
Red velvet
Bizcocho chiffon Red Velvet · frosting de queso crema Clásico · frambuesa · fresa
Tarta de miel
Finas capas de miel con nata agria, el medovik por capas de las cocinas ucranianas.
Necesidades alimentarias
Casi todos estos sabores se pueden hacer sin gluten o sin frutos secos, y las tartas veganas se hacen por encargo.
En la cocina también se trabaja con trigo, frutos secos, lácteos y huevo, así que no podemos garantizar una tarta libre de cualquier traza. Contadnos cuál es la alergia y lo grave que es, y os diremos con sinceridad qué podemos hacer.
Cata
Una caja de cata con cuatro sabores se puede recoger en el estudio o recibir a domicilio en Málaga. Está incluida con una tarta de boda a medida.
¿No sabéis qué dos elegir?
Contadnos el menú y la temporada y os propondremos una pareja de sabores.